Ingrédients :
- 1.5 cl de sirop de sucre de canne
- 2 cl de crème fraîche liquide
- 4 cl de café
- 3 cl de Old Deer - Langatun Distillery
Préparation:
Réchauffer le whisky avec le sucre (à feux doux afin de ne pas faire bouillir le whisky) dans une casserole en remuant.
Préparer un café noir et versez-le sur le whisky chaud et sucré, remuez légèrement.
Verser le tout dans le verre Nappez la surface de crème fraîche légèrement battue
Déguster sans attendre.
Astuces :
Pour mieux réussir votre crème, placez-la au congélateur 20 minutes avant de la fouetter énergiquement.